Srimad Valmiki Ramayana
दिव्याः प्रसन्ना विविधाः सुराः कृत सुरा अपि ।
शर्कर आसव माध्वीकाः पुष्प आसव फल आसवाः ॥ ॥५-११-२०॥
divyāḥ prasannā vividhāḥ surāḥ kṛta surā api । śarkara āsava mādhvīkāḥ puṣpa āsava phala āsavāḥ ॥ ॥5-11-20॥
Translation
(There were) divine and clear liquors of various kinds, and also processed wines. There were Sharkara-asava (sugar-based), Madhvika (honey-based), Pushpa-asava (flower-based), and Phala-asava (fruit-based).
हिंदी अनुवाद
(वहाँ) दिव्य और निर्मल (प्रसन्न) अनेक प्रकार की मदिराएँ थीं। कृत्रिम शराब (कृत सुरा), शर्करा से बनी आसव (रम/rum?), मधु से बनी माध्वीका, फूलों से बनी पुष्पासव और फलों से बनी फलासव वहां उपलब्ध थीं।
English Commentary
A detailed inventory of the spirits available. The distinction between natural/divine wines and Krita Sura (engineered/processed liquor) shows technological advancement. The classification is based on the base ingredient: sugar (Sharkara), honey (Madhvika), flowers (Pushpa), and fruit (Phala). This indicates a refined culture of intoxication where specific drinks were likely paired with specific meats mentioned earlier.
हिंदी टीका
यह श्लोक प्राचीन भारत की मद्य-निर्माण (brewing/distilling) कला का विश्वकोश है। वाल्मीकि जी विभिन्न प्रकार की मदिराओं का नाम लेते हैं: शर्करासव (गन्ने/चीनी से), माध्वीका (शहद या महुआ से), पुष्पासव (फूलों से) और फलासव (फलों से)। 'प्रसन्ना' विशेषण का अर्थ है 'निर्मल' या 'साफ़' (clear liquid), जो उच्च गुणवत्ता का प्रतीक है। यह विविधता बताती है कि राक्षस हर प्रकार के प्राकृतिक स्रोत से नशा निकालने में निपुण थे।